灌肠，灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。 灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪 怜。老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一...[阅读全文]

在福州地区百多种地方风味小吃中，光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。与抹了油加了 调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等相比，既无档次，又没味道。不过，不可小觑它，这光饼还是大有来头的。 据福州府志...[阅读全文]

炒肝儿是清末由前门外鲜鱼口会仙居的白水杂碎改进而 成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲 究佐料，制作简单，日久不受欢迎。于是店主将心、肺去掉，易名炒肝儿，一时间在京味小吃中别树一帜。 名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪...[阅读全文]

历史与名人曾是老通城的骄傲。1958年，毛泽东两次亲临老通城，在品尝了三鲜豆皮后说：豆皮是湖北的风味，要保持下去，你们为湖北创造了名小吃，人民感谢你们。接着光临过老通城的名人是：刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、董必武、李先念及外国元首金日成、西...[阅读全文]

馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。 馕的品种很多,大约 有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。 据考证，馕字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做艾买克...[阅读全文]

临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。 糁在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫肉糊，后来仿制者越来越多，明...[阅读全文]

第九届中国（上海）国际眼镜业展览会 展会时间： 2009-2-25至2009-2-27 展会场馆： 上海光大会展中心 所在地区： 上海 展会周期： 一年一届 所属行业： 珠宝钟表 承办单位： 中国眼镜协会 官方网站： www.chinaoptics.com ...[阅读全文]

2009中国[义乌]国际塑料制品出口贸易展览会 展会时间： 2009-2-25至2009-2-28 展会场馆： 义乌梅湖会展中心 所在地区： 义乌 展会周期： 一年一届 所属行业： 化工橡塑 官方网站： www.ywcxexpo.cn ...[阅读全文]

第九届中国国际采暖、供热暨通风、空调产品与技 布展日期： 2009-2-23 展会时间： 2009-2-25至2009-2-27 展会场馆： 中国国际展览中心 所在地区： 北京 展会周期： 一年一届 所属行业： 暖通制冷 承办单位： 北京中装泰格尔展览有限公司 官方网站： www...[阅读全文]

自己创业开餐饮之四川特色小吃-鱼头火锅的做法 原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜泥油碟、鸡精各适...[阅读全文]